კატეგორია: ბლოგი
აზიური რესტორნის სამზარეულოს ინვენტარი – (2024)
აზიური რესტორნის სამზარეულოს ინვენტარი აზიური სამზარეულო უდიდესი პოპულარობით სარგებლობს მთელ მსოფლიოში. აზიური სამზარეულოს განსაკუთრებული გემოვნური თვისებების გარდა ასევე ახასიათებს უამრავი ჯანმრთელობისთვის სასარჩებლო თვისებები, მაგალითად: წონის სწრაფი კორექცია, სიმსიმნის პრევენცია, არტერიულლი წნევისა და ქოლესტერინის დაბალანსება, გულისისხლძარღვთა ჯანმრთელობა, განწყობის ამაღლება და ა.შ. თუ გსურთ გახსნათ საკუთარი აზიური რესტორანი და გჭირდებათ ამისთვის საჭირო აღჭუვილობა, მაშინ ამ სტატიაში ყველა
რატომ უნდა გავყინოთ შოკ მაცივარის დახმარებით (2024)
შოკ მაცივარი ბოლო რამდენიმე ათწლეულია, მსოფლიოში სერიოზული ყურადღება ეთმობა სურსათის უვნებლობის საკითხს, ვინაიდან საერთაშორისო ვაჭრობის განვითარებამ, ახალმა ტექნოლოგიებმა და გარემოში მიმდინარე პროცესებმა ხელი შეუწყო ახალი საფრთხეების წარმოშობასა და სურსათით გამოწვეული დაავადებების ზრდას. მომხმარებლის ჯანმრთელობის დაცვის მიზნით, აუცილებელი გახდა სტანდარტების დაწესება, რომელიც თავიდან აგვარიდებს ყოველგვარ საფრთხეს როგორც ჯანმრთელობის დაზიანების კუთხით ასევე პროდუქტის გაუფასურების კუთხით. სწორედ
რა არის საჭირო იმისათვის რომ აღიჭურვოს სტაფის სასადილო ხაზი – ცხელი და ცივი ხაზი (2023)
ცხელი და ცივი ხაზი საოფისე კაფეტერია შეიძლება მოსაწყენი ან მოძველებული იდეა იყოს, მაგრამ ადამიანები, რომლებიც მუშაობენ კომპანიებში, სადაც არის კაფეტერია ან სასადილო, თავს უფრო ბედნიერად გრძნობენ და უფრო დიდხანს რჩებიან ორგანიზაციაში. კომპანიაში კაფეტერიის არსებობის ბევრად უფრო ძირითადი გამართლება არის ის, რომ ის ზოგავს დროს. ის თანამშრომლებს აძლევს ხელსაყრელ ადგილს საჭმელად. ეს განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება
რესტორნის სამზარეულოს მოწყობა, პროექტირება და ტექნიკურად აღჭურვა (2023)
თუ გსურს გახსნა კვების ობიექტი და მიიღო ინდუსტრიული სამზარეულოს მიმართულებით სრული მომსახურება მაშინ ეს ინფორმაცია შენთვისაა. CaspiGroup არის პროფესიონალური სამზარეულოს აღჭურვილობის წამყვანი მომწოდებელი. ჩვენთან მაღალხარისხიანი და პრაქტიკაში გამოცდილ წამყვანი ევროპულ ბრენდების ფართო სპექტრია წარმოდგენილი. შესაძლებელია რესტორნის, კაფეს, ბარის და კვების სხვა საწარმოს ტექნოლოგიური სტანდარტების შესაბამისად ყველა საჭირო პროფესიონალური აღჭურვილობით დაპროექტება. კომპანიის პროექტ
მინი საცხობის ინვენტარი (2023)
ჩვენ გთავაზობთ ტექნიკის ისეთ ნაკრებს მინი საცხობისთვის, რომელიც უზრუნველყოფს: გაყინული ნახევარფაბრიკატების შენახვას; გალღობას; ნახევარფაბრიკატების ცომის ამოყვანას; კონვექციურ ღუმელს; მიკროტალღურ ღუმელს. ამრიგად, შეგიძლიათ მზა გაყინული ნახევარფაბრიკატისგან, რამდენიმე წუთში მოამზადოთ პროდუქტი. საცხობის ინვენტარი: კონვექციური ღუმელი ორთქლის დატენიანებით: 4 სინიანი: 60*40 სმ; ზომა: 75*69,5*56 სმ; სიმძლავრე: 6,4 კვ; ვოლტი: 230.
რატომ უნდა შევიძინოთ კონვექციური ღუმელი?(2023)
აღნიშნულ სტატიაში აღმოაჩინეთ, თუ როგორ დაგეხმარებათ კონვექციური ღუმელი საოცარი ტკბილი კერძების გამოცხობაში ასევე უფრო ხრაშუნა და წვნიანი კერძების მომზადებაში. მთავარია აირჩიოთ სწორი მოდელი თქვენი სამზარეულოს საჭიროებებისა და პრეფერენციებისთვის. კონვექციური ღუმელი კონვექციურ ღუმელს აქვს მძლავრი ვენტილატორი და გამონაბოლქვი სისტემა, რომელიც ცირკულირებს ცხელ ჰაერს ღუმელში, რათა შეინარჩუნოს თანმიმდევრული ტემპერატურა, რაც მას იდეალურს ხდის მრავალ თაროზე მომზადებისთვის.
როგორ ავირჩიოთ პროფესიონალური ფრის აპარატი (2023)
ფრის აპარატი პროფესიონალური თერმული აღჭურვილობაა. ტექნიკა მარტივია მოხმარებისას. კარტოფილი ფრი, დონატი, ხრაშუნა ქათმის ფრთები კვების ობიექტების ვიზიტორებში დიდი მოთხოვნით სარგებლობს. აპარატის მთავარი უპირატესობაა ზეთისთვის სტაბილური ტემპერატურის შენარჩუნება. იგივე არ შეიძლება ითქვას ტაფაში შემწვარ ზეთზე. თერმოსტატი მითითებულ ტემპერატურულ რეჟიმს ინარჩუნებს. შედეგად, ცხიმი არ ხურდება და კანცეროგენები არ გამოიყოფა. შედეგად ვიზიტორები გემრიელ და ჯანსაღ კერძებს იღებენ. აპარატის მუშაობის
როგორ ავირჩიოთ პირველი და მეორე კერძების მარმიტი (2023)
“მარმიტები” პირველი და მეორე კერძებისთვის ტემპერატურის შესანარჩუნებელი მოწყობილობაა. განკუთვნილია სუპების, გარნირების, სოუსების, ხორცის, თევზის და ფრინველის ხანმოკლე ვადით შესანახად. მოწყობილობა და მუშაობის პრინციპი MARMITE- საკვების გათბობის ალტერნატივაა. ეს მოწყობილობა კერძებს გემოვნობასა და არომატს უნარჩუნებს. “მარმიტი” არის კონტეინერი, სადაც განთავსებულია ჭურჭელი, რომლის ქვეშ ან ზემოთ განთავსებულია სითბოს წყარო – თერმოსტატი, წყალი, სპეციალური
როგორ ავირჩიოთ დასუფთავების ურიკა სასტუმროსთვის? (2023)
თანამედროვე სასტუმრო ბიზნესი მეტად კონკურენტულ გარემოში ვითარდება. რესპექტაბელობის ერთ-ერთი მთავარი მაჩვენებელია მომსახურების მაღალი დონე, რომლის ძირითადი პარამეტრია სისუფთავე. ოთახების დასუფთავება: დიასახლისის ხელსაწყოები სასტუმროს მატერიალურ-ტექნიკური ბაზა პერიოდულ განახლებას საჭიროებს. განსაკუთრებული ყურადღება დიასახლისების მუშაობას ექცევა, რადგან ბევრ ოთახს ემსახურებიან. მათი მუშაობის ოპტიმიზაციისა და დასუფთავების დროის შესამცირებლად მოხერხებული ურიკებით უზრუნველყოფაა საჭირო. ჩვენს კატალოგში ეკოლოგიურად სუფთა, მსუბუქი,
Pop-up რესტორანის გახსნა: მუშაობის პრინციპი, მენიუ, აღჭურვილობა 2023
რთულია თანამედროვე ადამიანის გაოცება. სამზარეულოთი, შოუ პროგრამებითა და საერთოდ, სარესტორნო მომსახურებით. შედეგად, რესტავრატორებსა და პრომოუტერებს უწევთ ახალი, თვალშისაცემი ფორმატის შემუშავება. არც ისე დიდი ხნის წინ, ჰორეკა სექტორის ინდუსტრიაში გამოჩნდა pop-up რესტორნების სრულიად ახალი მიმართულება – მოძრავი დაწესებულებები. Pop-up რესტორნებს ადვილად შეიძლება ეწოდოს სეზონური დაწესებულებები. ახალგაზრდა და ამბიციურ ხალხს ამ ფორმატის დაწესებულება რამდენიმე მიზეზის გამო იზიდავს: