უჟანგავი ფოლადი – კასპი გრუპი – ყველაფერი პროფესიონალური სამზარეულოსთვის

უჟანგავი ფოლადი – კასპი გრუპი – ყველაფერი პროფესიონალური სამზარეულოსთვის https://caspigroup.ge პროფესიონალური სამზარეულოს აქსესუარები Wed, 19 Jul 2023 07:05:31 +0000 ka-GE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.2 https://caspigroup.ge/wp-content/uploads/2022/09/favicon-2.png უჟანგავი ფოლადი – კასპი გრუპი – ყველაფერი პროფესიონალური სამზარეულოსთვის https://caspigroup.ge 32 32 რომელი პროფესიონალური სამზარეულოს ტექნიკა დაგჭირდებათ საკონდიტროს გასახსნელად 2023 https://caspigroup.ge/%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83%9b%e1%83%94%e1%83%9a%e1%83%98-%e1%83%9e%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83%a4%e1%83%94%e1%83%a1%e1%83%98%e1%83%9d%e1%83%9c%e1%83%90%e1%83%9a%e1%83%a3%e1%83%a0%e1%83%98-%e1%83%a1%e1%83%90/ https://caspigroup.ge/%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83%9b%e1%83%94%e1%83%9a%e1%83%98-%e1%83%9e%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83%a4%e1%83%94%e1%83%a1%e1%83%98%e1%83%9d%e1%83%9c%e1%83%90%e1%83%9a%e1%83%a3%e1%83%a0%e1%83%98-%e1%83%a1%e1%83%90/#respond Tue, 07 Feb 2023 12:11:52 +0000 https://caspigroup.ge/?p=4178 Read More ]]> საკონდიტრო ნაწარმის მოწყობილობა მაღალი ხარისხის უნდა იყოს, რადგან საკონდიტრო ნაწარმის მომზადების პროცესს რამდენიმე ეტაპი სჭირდება, კერძოდ: ფქვილის გაცრა, ცომის მოზელვა, ცომის მოჭრა და გამოცხობა, გაფორმება, შიგთავსის მომზადება, თითოეულ ეტაპზე გარკვეული აღჭურვილობა გამოიყენება.

მოძრავი ურიკა ლანგრით

ყოველდღიურად დიდი რაოდენობის ცომეულის გამოსაცხობად, სულ მცირე ხუთი ლანგარი დაგჭირდებათ. მოძრავი ურიკა საშუალებას მოგცემთ ლანგარზე გამზადებული პროდუქტი პირდაპირ მაცივარში შეინახოთ.

ცომსაზელი / მიქსერები

ჩვეულებრივი მიქსერით დიდი მოცულობის შეკვეთებს ვერ შეასრულებთ. თქვენ დაგჭირდებათ ცომსაზელი, რომლის დახმარებითაც ცომი იქნება ჰაეროვანი და სწორი კონსისტენციის.

კონვექციური ღუმელები/

ჰაეროვანი და იდეალური პროდუქციის შესაქმნელად კონვექციური ღუმელი დაგჭირდებათ, რომელშიც ოთხზე მეტი ლანგარი თავსდება ან კონვექციური ღუმელი ორი ლანგრით.

თაროები

ცხობისთვის საცხობი ინგრედიენტების დიდი მარაგის მობილიზება და პროდუქტებთან მარტივი წვდომაა საჭირო. ასევე ყველა ჭურჭლისა და სხვადასხვა ნივთის თაროებზე თვალსაჩინოდ მოთავსება მოგიწევთ. ორგანიზებულობა თქვენს სამუშაო პროცესსა და სივრცეს მეტად დინამიურსა და კომფორტულს გახდის.

სამუშაო მაგიდები

საცხობის ფუნქციონირება წარმოუდგენელია სამუშაო მაგიდების გარეშე. უჟანგავი ფოლადის მაგიდა აუცილებელია ნებისმიერ ცომთან, ნამცხვრებთან თუ ფუნთუშეულთან მუშაობისთვის. სამუშაო მაგიდა აღჭურვილია დამატებითი ქვედა თაროთი, სადაც თასებსა და სხვა აქსესუარებს მოათავსებთ.

ფერმენტაციის კარადა

ის განკუთვნილია ცომის ნაწარმის ამოსაყვანად (ამოსაფუებლად).

კარადაში იქმნება სპეციალური ატმოსფერო, რომელიც მოიცავს სწორ ტემპერატურასა და საჭირო ტენიანობას. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ ეს და მრავალი სხვა პარამეტრი. თბილ და ნოტიო ატმოსფეროში, ცომი ძალიან სწრაფად იზრდება

სასწორი

ნამცხვრებისა და სხვა დესერტების მომზადება იწყება ინგრედიენტების სწორი ნაზავით. სასწორის გარეშე წარმოუდგენელია განსაზღვროთ ზუსტი და საჭირო ინგრედიენტების რაოდენობა.

ვერტიკალური მაცივარი

მაცივარი აუცილებელია ნებისმიერ სამზარეულოში, მათ შორის სამრეწველო საცხობში. თქვენ დაგჭირდებათ მრავალი ინგრედიენტის, მაგალითად რძის ან კვერცხის შენახვა შესაბამის ტემპერატურაზე. ბაზარზე ბევრი ვარიანტია წარმოდგენილი. გაეცანით მახასიათებლებს და სწორად შეარჩიეთ იგი.

ასევე დაგჭირდებათ დამატებითი აღჭურვილობა:

საყინულე;

საკონდიტრო ვიტრინა;

საკონდიტრო ნაწარმის საცხობი ფორმები;

საკონდიტრო ნაწარმის ინვენტარი;

გამწოვი;

ნიჟარა;

ჭურჭელი და ინსტრუმენტები;

სალარო აპარატი;

ავეჯი.

საჭიროა პროფესიონალური სამზარეულოს ტექნიკა/ინდუსტრიული სამზარეულოს ინვენტარი.

საკონდიტროს სწორი ინსტრუმენტებით აღჭურვა შეუფერხებული მუშაობის საშუალებას მოგცემთ. რაც უფრო ეფექტურია თქვენი სამზარეულო, მით უფრო მეტ დროს დაუთმობთ ცხობას, გაფორმებასა და საცხობთან დაკავშირებულ სხვა დავალებებს.

]]> https://caspigroup.ge/%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83%9b%e1%83%94%e1%83%9a%e1%83%98-%e1%83%9e%e1%83%a0%e1%83%9d%e1%83%a4%e1%83%94%e1%83%a1%e1%83%98%e1%83%9d%e1%83%9c%e1%83%90%e1%83%9a%e1%83%a3%e1%83%a0%e1%83%98-%e1%83%a1%e1%83%90/feed/ 0 უჟანგავი ფოლადის პიცის მაგიდა მაცივარი (2023) https://caspigroup.ge/%e1%83%9e%e1%83%98%e1%83%aa%e1%83%98%e1%83%a1-%e1%83%9b%e1%83%90%e1%83%92%e1%83%98%e1%83%93%e1%83%90-%e1%83%9b%e1%83%90%e1%83%aa%e1%83%98%e1%83%95%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%98/ https://caspigroup.ge/%e1%83%9e%e1%83%98%e1%83%aa%e1%83%98%e1%83%a1-%e1%83%9b%e1%83%90%e1%83%92%e1%83%98%e1%83%93%e1%83%90-%e1%83%9b%e1%83%90%e1%83%aa%e1%83%98%e1%83%95%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%98/#respond Tue, 31 Jan 2023 06:31:41 +0000 https://caspigroup.ge/?p=4163 Read More ]]> პიცის მაგიდა მაცივარი

პიცა ერთ-ერთი უგემრიელესი იტალიური კერძია. ხრაშუნა ქერქით, უგემრიელესი ყველით, სოუსითა და არომატული სანელებლებით – მარტივი, მაგრამ გემრიელი და ამავე დროს მადისაღმძვრელიც! პიცის მაგიდა მაცივარი მომზადების პროცესს მნიშვნელოვნად დააჩქარებს და მომხმარებლებს გემრიელი პიცით გაანებივრებთ.

ზოგი ცრუობს, როდესაც ამბობს, რომ პიცას ბებიის ან ორიგინალური იტალიური რეცეპტების მიხედვით ამზადებს. სინამდვილეში, პიცის ღუმელი და სამაცივრე მაგიდა გადამწყვეტ როლს ასრულებს, რომელზეც მთელი მომზადების პროცესი წარმოებს. ყოველთვის ახალი ინგრედიენტები, ტემპერატურული რეჟიმის დაცვით, საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ნამდვილი იტალიური კერძი. ასეთი აღჭურვილობა რესტორნისთვის მომგებიანი ინვესტიციაა, მუდმივი მომხმარებლების რაოდენობას გაზრდის და კერძის ხარისხს გააუმჯობესებს.

ჩვენ გთავაზობთ განსაკუთრებით მაღალი ხარისხის და თანამედროვე ტექნიკას, რომელიც აერთიანებს მაღალ წარმადობას და მოწინავე ტექნოლოგიას. პიცის მაგიდა მაცივრის შეძენა ნიშნავს კერძის ხარისხის გაუმჯობესებას, ფინანსური და დროის ხარჯების შემცირებას და წარმოების მოცულობების მნიშვნელოვნად გაზრდას. ცომის ნაჭრების შენახვა ძალიან მოსახერხებელი და პრაქტიკულია. ჩვენ სიამოვნებით ვუპასუხებთ თქვენს ყველა კითხვას, დაგეხმარებით გადაწყვეტილების მიღებაში და სწორი არჩევანის გაკეთებაში, თქვენი დაწესებულების მუშაობის ყველა ნიუანსისა და თავისებურებების გათვალისწინებით.

რაზეა დამოკიდებული ღირებულება?

პიცის მაგიდა მაცივარი სხვადასხვა დიზაინით, მახასიათებლებითა და დამატებითი აქსესუარებითაა წარმოდგენილი. ტექნიკური და საექსპლუატაციო მახასიათებლები პროდუქციის თვითღირებულებაზე პირდაპირ მოქმედებს. მოდელები ერთმანეთისგან განსხვავდება შიდა მოცულობით, სამუშაო არეალით, ტემპერატურული რეჟიმით, ვიტრინის, გამაგრილებელი კონტეინერების არსებობით და ა.შ. რაც უფრო ფუნქციონალურია პიცის მაგიდა, მით უფრო მოსახერხებელია მუშაობა. პიცის შიგთავსისა და ინგრედიენტების სიახლოვე დროს მნიშვნელოვნად ზოგავს.

იმ ადგილებში, სადაც სამზარეულოს სამუშაოები ვიზიტორებისთვის თვალსაჩინოა, რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ ესთეტიკურ მახასიათებლებსა და დიზაინს. მაგალითად, კარგი გამოსავალი იქნება პიცის მაგიდა გრანიტის ზედაპირით. მცირე ზომის სამზარეულოს მქონე დაწესებულებებისთვის რეკომენდებულია მცირე ზომისა და კომპაქტური მოდელები. პიცერიებისა და დაწესებულებებისთვის, რომლებსაც მომხმარებლების დიდი გამტარუნარიანობა აქვთ, რეკომენდირებულია ყურადღება მიაქციონ მრავალფუნქციურ მოდელებს.

პიცის მაგიდა მაცივარი საუკეთესო გამოსავალია პიცერიების, კაფეებისა და რესტორნებისთვის, სადაც სტუმრებს გემრიელი იტალიური კერძის დაგემოვნება შეუძლიათ. მისი დახმარებით, თქვენ შეძლებთ სრულად დაიცვათ მომზადების ტექნოლოგია.

არჩევისას რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ პარამეტრებს:

ტექნიკის ხარისხს;
გაბარიტებს;
ესთეტიკას;
ღირებულებას;
კომპანიის მომსახურების ხარისხს;

პროფესიონალური სამზარეულოს ტექნიკა ინდუქსტრიული სამზარეულოს ტექნიკა ინდუსტრიული დანადგარები ინდუსტრიული მაცივარი e მაგიდამაცივარი უჯრებით სერია

]]> https://caspigroup.ge/%e1%83%9e%e1%83%98%e1%83%aa%e1%83%98%e1%83%a1-%e1%83%9b%e1%83%90%e1%83%92%e1%83%98%e1%83%93%e1%83%90-%e1%83%9b%e1%83%90%e1%83%aa%e1%83%98%e1%83%95%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%98/feed/ 0 CaspiGroup გთავაზობთ ინდუსტრიული სამზარეულოსა და სამრეცხაოს ტექნიკას https://caspigroup.ge/%e1%83%98%e1%83%9c%e1%83%93%e1%83%a3%e1%83%a1%e1%83%a2%e1%83%a0%e1%83%98%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%98-%e1%83%a1%e1%83%90%e1%83%9b%e1%83%96%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%94%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%9d-%e1%83%93/ https://caspigroup.ge/%e1%83%98%e1%83%9c%e1%83%93%e1%83%a3%e1%83%a1%e1%83%a2%e1%83%a0%e1%83%98%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%98-%e1%83%a1%e1%83%90%e1%83%9b%e1%83%96%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%94%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%9d-%e1%83%93/#respond Sat, 20 Aug 2022 14:46:32 +0000 http://nika163 ინდუსტრიული სამზარეულო და სამრეცხაო ტექნიკა

პროფესიონალური სამზარეულოს დანადგარები

დაინტერესების შემთხვევაში დაგვიკავშირდით.

]]> https://caspigroup.ge/%e1%83%98%e1%83%9c%e1%83%93%e1%83%a3%e1%83%a1%e1%83%a2%e1%83%a0%e1%83%98%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%98-%e1%83%a1%e1%83%90%e1%83%9b%e1%83%96%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%94%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%9d-%e1%83%93/feed/ 0 CaspiGroup გთავაზობთ ინდუსტრიული სამზარეულოსა და სამრეცხაოს ტექნიკას nonadult

ასევე დაგჭირდებათ დამატებითი აღჭურვილობა:

საჭიროა პროფესიონალური სამზარეულოს ტექნიკა/ინდუსტრიული სამზარეულოს ინვენტარი.

არჩევისას რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ პარამეტრებს:

ტექნიკის ხარისხს;

გაბარიტებს;

ესთეტიკას;

ღირებულებას;

კომპანიის მომსახურების ხარისხს;